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Les protéines dans notre alimentation. Causeries et dégustations
2 mars 2017 / 19 h 30 min
Gratuit
Manifestation proposée par le lycée agricole de Pixerécourt en partenariat avec la fédération Flore54 et la ville de Malzéville.
AU PROGRAMME :
- Protéines animales, résultats de pratiques d’élevage raisonnées avec l’intervention de Bertrand Cailly, directeur de l’exploitation agricole de Pixerécourt.
- Protéines végétales, richesse des cultures traditionnelles de pois et lentille en Lorraine, présenté par Amélie Lorang et Elise Bourcier, ingénieurs agroalimentaire.
- Causerie public, exposition sur les légumineuses réalisée par la fédération Flore54 et témoignages de producteurs lorrains.
- Dégustation : à la redécouverte des lentilles et des pois. Produits élaborés à la halle de Pixerécourt.